Rawon iga
By : Catharina Maria
Resep :
* Rebus sebentar 1 kg campuran daging rawonan dan iga sapi yang sudah dipotong2, buang air rebusan dan ganti air bersih secukupnya.
* Pecahkan 6 btr keluwek, ambil isinya..rendam di 100 ml air panas.
* Tumis sampai harum bumbu uleg.. 5 bawang merah, 2 bawang putih, ketumbar, sedikit jahe, kunyit, 3 kemiri, 3 cabe merah, keluwek, garam, tambahkan salam, daun jeruk, sereh & lengkuas keprek... masukkan ke rebusan iga, tambahkan sedikit gula.. lebih enak dihidangkan keesokan hari.
Rawon iga siap dihidangkan !
By : Catharina Maria
Resep :
* Rebus sebentar 1 kg campuran daging rawonan dan iga sapi yang sudah dipotong2, buang air rebusan dan ganti air bersih secukupnya.
* Pecahkan 6 btr keluwek, ambil isinya..rendam di 100 ml air panas.
* Tumis sampai harum bumbu uleg.. 5 bawang merah, 2 bawang putih, ketumbar, sedikit jahe, kunyit, 3 kemiri, 3 cabe merah, keluwek, garam, tambahkan salam, daun jeruk, sereh & lengkuas keprek... masukkan ke rebusan iga, tambahkan sedikit gula.. lebih enak dihidangkan keesokan hari.
Rawon iga siap dihidangkan !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar