Klepon singkong

Klepon singkong

By : Catharina Maria

Resep :

·        Siapkan potongan kecil kecil gula merah, sisihkan.

·        Campurkan 500 gr singkong parut yang sudah diperas, 3 sdm gula putih, 2 sdm kelapa parut, sedikit garam, sedikit vanili, ½ bks agar agar putih.

·        Bikin bulatan kecil kecil dan diisi dengan potongan gula merah..sisihkan

·        Rebus 1 ltr air…jika sudah mendidih, masukkan bola bola singkong, masak sekitar 10 menit ..angkat dan gulingkan ke kelapa parut yang sudah diberi garam dan dikukus sebentar.

·        Untuk penyajian bias dikreasikan sendiri.

Klepon singkong siap dihidangkan.