Peyek

Peyek
By : Catharina Maria
Resep :
iris kacang 200 gr , adonan nya 2 btr telor, kocok pakai garpu, tambahkan bumbu uleg 1/2 sdt ketumbar, 3 bawang putih, garam, 5 btr kemiri, 250 gr tepung beras, 2 sdm tapioka, irisan daun jeruk, tuangi santan sekitar 1 gelas santan dicampur rata... dikira kira agak encer saja..
Panaskan minyak agak banyak, ambil 1 sdm adonan beri kacang lalu tuang dipinggir wajan lalu diciprat cipratin minyak sampai peyek meluncur ke minyak. Goreng sampai kecoklatan...
Kalau sudah nggak panas, masukkan dalam wadah yang tertutup rapat...