Ikan salem kuah asam
By : Catharina Maria
(Ikan boleh diganti sesuai selera)
Resep :
* Bersihkan ikan, lumuri garam & air jeruk nipis.
Aslinya tanpa digoreng, tp kalo mau digoreng setengah matang, boleh juga.
* Bumbu yg diiris, 2 cabe merah, 2 cabe ijo, 2 tomat, 1 btg sereh dikeprek, 5 daun jeruk dirobek, 3 salam, daun kunyit....kemangi secukupnya.
* Bumbu yg diuleg 1 cabe merah, 5 bawang merah, 1 btr kemiri, sedikit jahe, sedikit kunyit, garam...tumis sampe harum, tuangi 4 gelas air, tambahkan bumbu yg diiris dll..masukkan ikan, tambahkan sedikit gula, cuka (air jeruk nipis).
Ikan salem kuah asam siap dinikmati...
(Ikan boleh diganti sesuai selera)
Resep :
* Bersihkan ikan, lumuri garam & air jeruk nipis.
Aslinya tanpa digoreng, tp kalo mau digoreng setengah matang, boleh juga.
* Bumbu yg diiris, 2 cabe merah, 2 cabe ijo, 2 tomat, 1 btg sereh dikeprek, 5 daun jeruk dirobek, 3 salam, daun kunyit....kemangi secukupnya.
* Bumbu yg diuleg 1 cabe merah, 5 bawang merah, 1 btr kemiri, sedikit jahe, sedikit kunyit, garam...tumis sampe harum, tuangi 4 gelas air, tambahkan bumbu yg diiris dll..masukkan ikan, tambahkan sedikit gula, cuka (air jeruk nipis).
Ikan salem kuah asam siap dinikmati...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar