Bubur sumsum (warna warni)
By : Catharina
Resep : (untuk 8 porsi)
* Buat juruh/kinca nya, rebus 200 gram gula merah kualitas bagus, 1 sendok makan gula putih, 1/4 sendok teh garam, 1 lembar daun pandan, 500 mililiter air mineral, masak sampai agak mengental. Sisihkan.
* Buat buburnya, campurkan 300 gram tepung beras, 1 sendok makan maezena, 1 liter santan kental, 1/2 sendok teh garam, 3 lembar daun pandan, aduk2...saring jika ingin benar2 bening. Ambil 2 sendok sayur beri warna hijau/pasta pandan, dan 2 sendok sayur beri warna merah...
* Masak sambil diaduk2 masing2 bubur, jika sudah panas, kecilkan api, lanjutkan memasak sampai kental. Lakukan yang sama untuk warna hijau dan merah.
* Sajikan bubur dengan dituangi juruh / kinca.
Bubur sumsum (warna warni) siap dinikmati...
By : Catharina
Resep : (untuk 8 porsi)
* Buat juruh/kinca nya, rebus 200 gram gula merah kualitas bagus, 1 sendok makan gula putih, 1/4 sendok teh garam, 1 lembar daun pandan, 500 mililiter air mineral, masak sampai agak mengental. Sisihkan.
* Buat buburnya, campurkan 300 gram tepung beras, 1 sendok makan maezena, 1 liter santan kental, 1/2 sendok teh garam, 3 lembar daun pandan, aduk2...saring jika ingin benar2 bening. Ambil 2 sendok sayur beri warna hijau/pasta pandan, dan 2 sendok sayur beri warna merah...
* Masak sambil diaduk2 masing2 bubur, jika sudah panas, kecilkan api, lanjutkan memasak sampai kental. Lakukan yang sama untuk warna hijau dan merah.
* Sajikan bubur dengan dituangi juruh / kinca.
Bubur sumsum (warna warni) siap dinikmati...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar