Gado gado
By : Catharina Maria
Resep :
* Buat bumbu gado gado, uleg 3 bawang putih, 5 cabe rawit, terasi, kencur, daun jeruk, 6 sendok makan kacang tanah sangrai, tambahkan 50 ml air asam, 1/2 ons gula merah,
Resep :
* Buat bumbu gado gado, uleg 3 bawang putih, 5 cabe rawit, terasi, kencur, daun jeruk, 6 sendok makan kacang tanah sangrai, tambahkan 50 ml air asam, 1/2 ons gula merah,
* Masak dengan api kecil 200 ml santan, masukkan bumbu kacang, tambahkan
1 sendok makan kecap manis, icipi sampai pas rasanya.
* Rebus 1 butir telor, kupas, juga rebus & potong2 kentang, rebus kacang panjang/buncis, kangkung/bayam, kubis, taoge, goreng 2 potong tahu, potong2.
* Tambahkan irisan ketimun, irisan daun seledri, daun selada mentah.
* Atur sayuran dan tahu, tuangi dengan bumbu gado gado, taruh telor, ketimun, irisan tomat, taburi bawang goreng, kerupuk dan emping.
Gado gado siap dinikmati, cocok disantap dengan lontong, ketupat.
* Rebus 1 butir telor, kupas, juga rebus & potong2 kentang, rebus kacang panjang/buncis, kangkung/bayam, kubis, taoge, goreng 2 potong tahu, potong2.
* Tambahkan irisan ketimun, irisan daun seledri, daun selada mentah.
* Atur sayuran dan tahu, tuangi dengan bumbu gado gado, taruh telor, ketimun, irisan tomat, taburi bawang goreng, kerupuk dan emping.
Gado gado siap dinikmati, cocok disantap dengan lontong, ketupat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar