Fuyunghai
By : Catharina Maria
Resep :
* Uleg 3 bawang putih, sedikit merica, garam...lalu tumis sampai harum, masukkan daging kepiting/rajungan kaleng an, boleh ditambah udang kupas yang dicincang, aduk2.., angkat, sisihkan.
* Kocok 6 butir telor, masukkan kepiting tadi, campur, icipi sampai pas rasanya.
* Dadar adonan fuyunghai, jangan terlalu tebal, untuk 6 butir telor bisa 2 x goreng.
* Saus fuyunghai, keprek 1 bawang putih, tumis dan tambahkan irisan bawang bombay, irisan wortel rebus, kacang polong, irisan 1 cabe merah.. tambahkan garam, gula, saus tomat, cuka..lalu kentalkan dengan larutan maezena. Icipi sampai pas rasa asin, manis, asamnya.
* Saran penyajian : taruh fuyunghai dipiring lebar lalu siram dengan sausnya..
Fuyunghai siap dinikmati...
By : Catharina Maria
Resep :
* Uleg 3 bawang putih, sedikit merica, garam...lalu tumis sampai harum, masukkan daging kepiting/rajungan kaleng an, boleh ditambah udang kupas yang dicincang, aduk2.., angkat, sisihkan.
* Kocok 6 butir telor, masukkan kepiting tadi, campur, icipi sampai pas rasanya.
* Dadar adonan fuyunghai, jangan terlalu tebal, untuk 6 butir telor bisa 2 x goreng.
* Saus fuyunghai, keprek 1 bawang putih, tumis dan tambahkan irisan bawang bombay, irisan wortel rebus, kacang polong, irisan 1 cabe merah.. tambahkan garam, gula, saus tomat, cuka..lalu kentalkan dengan larutan maezena. Icipi sampai pas rasa asin, manis, asamnya.
* Saran penyajian : taruh fuyunghai dipiring lebar lalu siram dengan sausnya..
Fuyunghai siap dinikmati...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar